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Receita – Strogonoff funcional Ingredientes: 500g de frango 600g de mix de cogumelos frescos (paris, shitake ou shimeji) 1 tomate sem semente passado no processador 1 cebola ralada 1 colher de sopa de óleo de…
Categoria: CARNES
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CARNES
Charutos funcionais Ingredientes: 1/2 kg carne moída 2 cebolas 5 dentes de alho grandes Meia couve-flor crua ralada 2 bandejas de folhas de uvas 3 batatas Manteiga Ghee Modo de preparo: Dourar as cebolas picadinhas…
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Lombo Recheado com Damasco e Ameixa Ingredientes: 1 cebola picada 1 xic. de ameixa preta s/ caroço picada ¼ xic. damasco picado Alecrim 3 col. sopa de castanha do Pará picada 2 col. sopa de…
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CARNES
Peru com chutney de damasco Ingredientes: Frango: 1 xícara de chá de vinho branco 1 colher de café de mel Pimenta do reino à gosto Chutney: 10 unidades de damasco cortados (Mergulhe na água por…
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CARNES
Bacalhau à Portuguesa Ingredientes: 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado cortado em postas 500 g de batatas inglesas 200 g de azeitonas pretas grandes sem caroço 3 a 4 Cebolas separadas em rodelas inteiras…
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CARNES
Peru ao molho de laranja e mel com amêndoas laminadas Ingredientes: Peru (4 filés – sem osso e sem pele) 3/4 xícara (180 ml) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de suco de limão…
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CARNES
Hamburguer Caseiro Ingredientes: Carne de patinho moída na hora Sal a gosto (marinho ou rosa) Fatias de bacon de panceta Modo de Preparo: Tempere a carne moída com o sal e faça os bifes. A…
