Bolo funcional de mandioca com coco

Ingredientes:

1/2kg de mandioca crua ralada grosso sem casca

1 xícara de chá de xilitol

100g de coco natural ralado grosso

200ml de leite de coco

4 ovos orgânicos

3 colheres de sopa de óleo de coco

 

Modo de preparo:

Misturar tudo e colocar em uma forma untada com óleo de coco. leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.